| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 巧克力酱心曲奇饼干热量/卡路里1328千卡 | |||

1、黄油切小块软化

2、软化后加入糖盐用手动打蛋器搅拌均匀

3、筛入低筋面粉和巧克力粉

4、用刮刀搅拌成团 质感软软的油油的 放进冰箱冷冻一个小时

5、拿出来后加入巧克力粒 再用叉子造型
6、烤箱160度上下火预热后烤20分钟
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、滋阴、抗菌抑菌等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、祛除腥膻之味、促进消化等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与茼蒿、韭菜、紫菜搭配;与鹅蛋、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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