| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 1302千卡 | 898千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 885千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 1008克 | 红丝绒蛋糕热量/卡路里4391千卡 | |||
 热量4391千卡,相当于芭蕾舞915分钟消耗的热量288 | |||||
1、所有原材料准备好！
2、面粉，小苏打，可可粉，红曲粉。一起过筛。再加入细砂糖，盐。混合均匀
3、油，buttermilk，鸡蛋，柠檬汁，香草精，倒在容器里
4、把步骤3的液体，搅打均匀，只要混合均匀就可以不要过分搅打，太多的气泡会让蛋糕过于膨发
5、混合好的面粉分三次倒入液体中，混合均匀即可。
6、倒入模具（6寸）7分满就可以。先170度烘烤20分钟再加到180度烤15分钟。全程约35-40分钟。烤好后倒扣凉凉即可
7、除糖粉外所有材料放在一个容器里，先用刮刀按压均匀
8、然后用打蛋器中速打发约2-3分钟，打至细腻。
9、再到入糖粉，先用刮刀搅拌均匀，以免直接用打蛋器搅打糖粉会飞溅
10、再用打蛋器中速打发约2-3分钟即可
11、成品～
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、除口臭、调整胃肠道等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、美容、滋养肌肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、提鲜等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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