| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 酱拌豆角热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡,相当于空中蹬腿运动31分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅中烧开水将豆角放入，加些许盐略焯
2、然后捞出过凉
3、沥干水分后切长段
4、放入大碗中
5、鲜红辣椒跟大蒜分别洗净切碎
6、麻酱盛入碗中，加入适量盐
7、再加少许香油、醋，搅拌均匀成酱汁备用
8、将蒜末、红辣椒、酱汁倒入碗中
9、加些许盐、生抽搅拌均匀即可
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、和五脏、抗肿瘤等功效；可与冬瓜、土豆、木耳搭配；
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