香葱肉末炒江西鱼丝的热量/卡路里_香葱肉末炒江西鱼丝的做法

1、葱切末，打一个蛋清，肉末，再放点盐和油拌匀，腌十分钟，不腌也可
2、锅内放水，放入鱼丝，大火烧开，泡十分钟散开，或煮几分钟至散开。将鱼丝捞起，略过滤水分。
3、新起锅，放适量油，放之前腌制备用的香葱肉末炒出香味至肉末变白，加入之前煮散的鱼丝，炒匀，加入适量盐即可起锅。注意鱼丝之前煮过很容易熟，不必炒太久，另盐酌量，不要放咸了，之前香葱肉末有放盐，鱼丝本身有点点咸

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；可与茄子、西瓜、黑木耳搭配；与黄豆、甘草、驴肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、治疗高血压等功效；可与瘦牛肉、牛腱子肉、双孢蘑菇搭配；与干枣、豆腐丝、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、预防癌症等功效；可与菠菜、羊排、圆生菜搭配；与红薯、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血脂、预防糖尿病等功效；

香葱肉末炒江西鱼丝的热量和减肥功效