| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄芪 | 克 | 29千卡 | 287千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 当归黄芪桂圆炖蛋热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡,相当于爬泳112分钟消耗的热量480 | |||||
1、当归，黄芪，红枣洗干净
2、鸡蛋煮熟，剥壳放在一边备用。
3、两碗水放到锅里烧开，加入当归，黄芪，剥了壳的桂圆。
4、小火煮开，放入鸡蛋和适量红糖，即可。
当归具有预防高血压、降血脂、保肝等功效；可与桂圆肉、熟地、桂圆搭配；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有固表止汗、益气固表、预防高血压等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、降血压、滋养阴血等功效；可与小米、薏米、白菜搭配；与虾、玄参、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有恢复体力、滋补、滋养补益等功效；可与绿茶、莲子、小米搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、温胃驱寒、活血化淤等功效；可与小米面、荷兰豆、姜搭配；与竹笋、牛奶、牛腩相克，同食可能会引起不适；
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