| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 1047克 | 春饼热量/卡路里1327千卡 | |||

1、食材洗净备用

2、切丝

3、热水和面

4、揉成面团,用来做蒸面饼的面要稍硬些

5、切成小段

6、擀成薄饼

7、饼之间为防止粘连,可放适当面粉

8、冷水入蒸锅,饼之间为防止粘连涂适量食用油,水来后整15分左右

9、青菜炒好

10、饼出锅

11、香菜用热水焯,做装饰,成品,嘻嘻!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、美容等功效;可与豇豆、肥牛、牛肉搭配;与香雀、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、帮助消化等功效;可与西兰花、莴笋、香菇搭配;与茼蒿、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、预防过敏、抗疲劳等功效;可与油菜、豆腐、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降血脂、抗血栓等功效;可与薏米、荸荠、马蹄搭配;与鹌鹑、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
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