| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 907克 | 什锦蛋炒饭热量/卡路里1395千卡 | |||

1、准备好所有的材料

2、鸡蛋打散,玉米洗净,青菜,胡萝卜洗净切成小粒

3、胡萝卜和玉米蒸熟备用

4、锅中倒入适量的食用油,倒入鸡蛋炒熟

5、倒入青菜,胡萝卜,玉米翻炒均匀

6、下白米饭翻炒均匀

7、加盐,鸡粉,沙茶 ,生抽翻炒均匀即可装盘食用

8、成品图
白米饭的热量115千卡(每100克);具有止渴、补中益气、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、降低胆固醇、软化血管等功效;可与鸽子、花菜、菜花搭配;与红薯、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、抗癌等功效;可与羊排、鳕鱼、西兰花搭配;与苹果、山楂、红枣相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、止渴、利尿等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与醋、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、润肺利咽等功效;可与干辣椒、北极虾、丝瓜搭配;与鹅、鹅蛋、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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