| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 香酥可乐饼热量/卡路里1106千卡 | |||

1、两个土豆切厚片

2、开水中煮熟

3、洋葱切丁

4、肉馅中加料酒拌匀

5、肉馅在锅中炒熟,加盐和黑胡椒

6、肉馅炒熟之后加洋葱一起炒熟,炒到洋葱微微金黄

7、把炒好的洋葱加入压好的土豆泥里拌匀

8、准备淀粉,鸡蛋打散,另外把面包糠放入大盘中,

9、把拌好的土豆泥揉成适当大小的圆饼,先沾鸡蛋液,再沾淀粉,再沾鸡蛋液,最后挂满面包糠,压实

10、热油下锅。炸至表面金黄,因为里面本来就是熟的,所以不需要炸很久

11、香酥的可乐饼完成!表面酥脆,内里香糯,大满足!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、宽肠通便、益气等功效;可与醋、牛腩、豆角搭配;与螃蟹、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、消炎、促进消化等功效;可与猪肝、大蒜、猪骨搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、养血发胎等功效;可与韭菜、玉米、明虾搭配;与牛奶、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、润肠通便、预防便秘等功效;
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