| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 冬瓜创意菜-年夜饭热量/卡路里157千卡 | |||

1、将冬瓜洗净,切成圆柱形。(按照家人数量制作个数哦~)

2、用小刀将中间挖空,挖出的冬瓜可以切成末。

3、准备好青豆、香菇切末、冬笋切碎末、蘑菇切切碎末。

4、热锅冷油,再将准备好的香菇冬笋和蘑菇放入锅中煸炒一下。(也可以将刚才挖车的冬瓜切末放入一起炒)

5、倒入酱油、糖、料酒,和一碗水,煮沸

6、将青豆在开水中烫一下,用冷开水冲凉沥干后放入锅中。

7、翻炒均匀后,勾芡。关火

8、将冬瓜中间用勺子放入馅料,整齐地放在盘中。

9、放入烧开水的蒸锅中,大火蒸10-12分钟.

10、一道云雾缭绕的欢聚一堂做好了。

11、多出的馅料,也可以拌饭吃。

12、成品图。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、消渴、降血脂等功效;可与茶树菇、鸡胸肉、平菇搭配;与海螺、醋、红豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、防癌、防治肿瘤等功效;可与豇豆、薏米、油菜搭配;与河蟹、北极虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴凉血、益气和胃、和中润肠等功效;可与鲍鱼、圆白菜、海参搭配;与羊排、羊肉、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾润肺、预防高血压、通便排毒等功效;可与鸡翅、木瓜、葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
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