| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 糖包胡萝卜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于槌球16分钟消耗的热量150 | |||||
1、胡萝卜1根剥皮
2、切成大段后，再切横竖一刀切成四条
3、将每根胡萝卜条修饰一下，剥成两头细中间粗的形状
4、将切好的胡萝卜放小锅里，加入黄油、白糖、盐、胡椒粉，倒入刚好盖过这些材料的水后加热
5、煮一会儿后将胡萝卜捞出
6、锅里的水继续加热熬成汤汁
7、等汤汁熬到很稀少的时候再将胡萝卜投进去煮，直到汤汁收干
8、装盘，中间以香芹叶装饰
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、解毒生津等功效；可与蜂蜜、草鱼、鳕鱼搭配；与冬虫夏草、茄子、杏相克，同食可能会引起不适；
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