| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 蒜蓉阿根廷红虾热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡,相当于擦玻璃238分钟消耗的热量180 | |||||
1、大虾洗净去虾线开背，备用，大蒜打碎过油炸香，将炸过的大蒜和有均匀撒在大虾上，在放盐和蒸鱼豉油蒸十分钟即可
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、消食理气、保护肝功能等功效；可与排骨、马齿苋、龙须菜搭配；与鸭肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、帮助消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
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