| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 鸡蛋饼热量/卡路里372千卡 | |||

1、准备材料

2、将除水外的所有材料混合在一起,搅拌均匀

3、不断加入水,直到差不多稀为止,拿捏不准的话就按50g水加呗,差不了多少

4、中火热锅转小火,用大勺勺入一勺面糊,用勺子摊成圆形

5、一面煎熟翻面再煎,熟了即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、润肺利咽等功效;可与北极虾、银鱼、韭菜搭配;与茶叶、豆奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、减肥等功效;可与卤牛肉、牛腿肉、牛腱子肉搭配;与内脂豆腐、素肚、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、预防蛀牙、提鲜等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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