| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 鸡蛋火腿三明治热量/卡路里1736千卡 | |||
1、取1/3的黄瓜切成丁,再取一小块火腿切丁。将火腿与黄瓜丁放入沸水中捞熟。
2、将捞熟的黄瓜丁和火腿丁放在一个小碗里,加入两勺沙拉酱拌匀。
3、取两片吐司放入吐司机中烤,吐司机档数2档。当然这个可以依据个人喜好调节,不过建议不要高于2.5,否则太干
4、将剩余的吐司沿边切开,留下完整的不断的吐司边。

5、在锅中倒入少许油,待油热后放入吐司边,然后将鸡蛋打入吐司边中间位置,可轻轻摇晃锅,让鸡蛋完全与吐司边相连。然后翻面,至鸡蛋熟。
6、把烤好的吐司取出,取一片将搅拌均匀的火腿黄瓜涂抹在上面。

7、然后将煎好的鸡蛋覆在上面,淋上番茄酱,然后再覆上另一片吐司。最后拿刀沿对角线切开,三明治就完成了。
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肝养发、祛风润肠、抗衰老等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、清热解毒等功效;可与辣椒、紫菜、圆生菜搭配;与豆奶、桔子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血糖、减肥强体等功效;可与豆腐、墨鱼、绿豆芽搭配;与圆白菜、菜花、娃娃菜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与洋葱、冬瓜、南瓜搭配;与鲫鱼、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、抗衰老、降低胆固醇等功效;
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