| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 430千卡 | 717千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 295千卡 | 589千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 巧克力牛轧糖热量/卡路里3295千卡 | |||

1、将材料一一秤好备用,巧克力掰碎

2、用不粘锅小火将黄油融化

3、将棉花糖倒入不停搅拌,直至棉花糖与黄油成拉丝状

4、倒入奶粉,可可粉,巧克力碎快速翻炒

5、棉花糖颜色均匀后,关火,将花生碎倒入搅拌均匀

6、出锅倒入垫上油纸的烤盘中,将糖铺平,晾一到两个小时

7、切块,包上糖纸即可
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、润肠、美容养颜等功效;可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配;与米汤、香椿、金桔相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有造血、治疗高血压、预防高血压等功效;可与黄豆、南瓜子、红枣搭配;与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有帮助消化、助产、预防高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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