| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1056克 | 鲫鱼萝卜丝汤-牛奶般香甜热量/卡路里1274千卡 | |||

1、鲫鱼洗净 放锅内俩面煎至表面金黄捞出 萝卜切丝

2、倒出煎鱼的油 加冷水盖过鱼身 加入适量的料酒 姜 开大火煮半小时以上汤发白后放入萝卜丝 继续保持大火状态煮 15分钟左右转中小火煮至萝卜酥烂

3、出锅前撒上葱花和盐

4、像牛奶一样的鲫鱼萝卜汤 鲜 甜 味道好极了
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝养目、美容抗皱、滋补等功效;可与黑木耳、豆腐、枸杞子搭配;与蜂蜜、鸡肉、雪里蕻相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有肺痨咯血、化痰热、胃肠蠕动等功效;可与排骨、火腿、羊排搭配;与阿胶、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、预防高血压、增强食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、止血、增进食欲等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、肝胆病、润肠等功效;
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