| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2013千卡 | 366千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1589克 | 蒸饺vs白菜饺热量/卡路里3271千卡 | |||
 热量3271千卡,相当于郑多燕545分钟消耗的热量360 | |||||
1、羊肉与胡萝卜切碎，加入各类调料。
2、馅料搅拌备用
3、准备饺皮，面粉加水揉成团。（如制作白菜饺，需要准备菠菜汁揉面）
4、首先介绍白菜饺的做法。面团静置醒发。
5、如图绿色面团擀平，白色面团揉成条，包裹白色面团。
6、切成小块。
7、将饺馅放在中间，饺皮对折，用两个大拇指向中间挤压。
8、白菜饺成型
9、接下来，制作四喜蒸饺的方法。如图对折饺皮。
10、如图，将四角向中间聚拢。
11、调整四个小口的形状，两两粘在一起。
12、放置，准备上面配料。
13、鸡蛋炒熟备用
14、胡萝卜黄瓜切丁备用。另一种可用香菇，家里莫有用了紫菜。
15、将四个小口填满
16、锅底抹油，蒸30分钟即可。
17、祝大家小年夜快乐~
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、疗肺虚、益劳损等功效；可与豆腐、白果、刀豆搭配；与海螺、何首乌、半夏相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、润肺祛痰等功效；可与豆浆、鳕鱼、狗肉搭配；与杏、猕猴桃、红枣相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、预防蛀牙等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、提鲜等功效；
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