| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 瘦肉煮凉粉热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于晾衣服72分钟消耗的热量120 | |||||
1、瘦肉剁碎备用。
2、米凉粉切成2厘米大小的方块。
3、小葱洗净切稍长的段，姜切片备用。
4、炒锅上火，倒入食用油烧热爆香姜片，放入肉末翻炒断生。
5、倒入一碗水烧开，放入适量草果粉。
6、放入凉粉煮沸两分钟。
7、放入酱油、盐。
8、放入葱段、味精即可关火食用。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润肠胃、润燥等功效；可与黑木耳、圆白菜、大白菜搭配；与明虾、菠菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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