| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 34千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 焦糖苹果面包 冬天补充能量热量/卡路里1289千卡 | |||

1、除黄油外将面团揉至光滑,再加入软化黄油揉至扩展即可(较薄的膜),进行第一次发酵

2、发酵同时做馅料。苹果切丁

3、糖和水煮至焦糖色后倒入苹果黄油,最后加入朗姆酒,煮至汤水收干

4、发酵两倍大的面团

5、排气后分五份,松弛15分钟

6、擀成圆形,加入适量的馅,用虎口慢慢收紧(也可以像包包子一样)

7、将收口朝下放入纸膜中进行第二次发酵(50分钟左右)

8、进烤箱前刷一层蛋液,撒点芝麻。180度18分钟左右。颜色好了可以加锡纸

9、烤完

10、在午后照的,看起来超美有没有

11、正面特写
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、清热解毒等功效;可与圆生菜、羊排、丝瓜搭配;与牛奶、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、滋阴、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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