| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 992克 | 煎饼果子热量/卡路里2672千卡 | |||
 热量2672千卡,相当于骑马334分钟消耗的热量480 | |||||
1、两份白面（中筋）一份荞麦面，活成面糊，醒发半个小时
2、用馄饨皮炸成锅篦
3、饼铛内倒入面糊，用木板挂平
4、鸡蛋敲入，同样用木板刮平
5、撒好孜然和芝麻
6、翻面后，刷上烧烤酱，撒上葱沫
7、放上锅篦，折叠好，即可出锅
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗菌、健脾益气、除湿下气等功效；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、养心、健脾等功效；
烧烤酱的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、和胃调中、开胃醒脾等功效；可与羊排、虾、羊肉搭配；与五花肉、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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