| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 猪脚姜热量/卡路里1945千卡 | |||

1、食材大合照,清洗所有食材,猪脚切块!

2、所有食材都焯一边水

3、依次放入姜、猪脚、鸡蛋(鸡蛋可带壳,也可剥壳,带壳的要记得敲裂)、醋,大火煮开转小火煲3个小时以上!

4、3个小时后放一点盐煮一会,就可以吃啦!

5、开吃了
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有填肾精、延缓衰老、美容等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、帮助消化、解鱼蟹毒等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、延缓衰老等功效;可与黄豆、明虾、圆生菜搭配;与糖精、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、治肝顺胃、促消化等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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