| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉干 | 克 | 1093千卡 | 346千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1204克 | 家乡味道的炒粉干热量/卡路里3103千卡 | |||

1、准备好所有的材料

2、先把鸡蛋摊好,然后切成丝
3、好吧,接着的步骤来不及拍照,因为双手都要拿一双筷子在不停的翻炒
4、先放油,稍微多一点点,然后把肥肉先放进去,稍微熬一下油,会香一点,然后把瘦肉放下去翻炒,接着就是胡萝卜丝香菇片下锅翻炒,稍微炒一会可以加一点料酒和酱油,再把青菜放下翻炒,此时可以稍微加一点盐

5、这是很把泡好的粉干捞出,放进锅里翻炒。不停的翻炒,在过程中加一点盐,快好的时候再加点鸡精

6、似乎放不了横图,旁边是早上遗留的番薯粥
粉干的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补充蛋白质、补虚等功效;可与蘑菇、白菜、丝瓜搭配;与鲫鱼、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、镇咳等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与西兰花、菠菜、绿豆芽搭配;与柠檬、红枣、柚子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗癌、预防贫血等功效;可与牛腩、胡萝卜、茡荠搭配;与海虾、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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