草莓系列-草莓塔的热量/卡路里_草莓系列-草莓塔的做法

1、漂亮的草莓~
2、草莓洗干净之后放入盐水中浸泡30分钟以上。。。
3、黄油切小块，室温软化。。。（觉得慢可以用吹风机~~~）
4、加入糖，搅拌均匀，再分两次加入鸡蛋液搅拌均匀。（一定要搅拌均匀以后才能再加鸡蛋液喔）
5、然后加入过筛的面粉和盐，揉成这样一个面团，放入冰箱冷藏2个小时。
6、然后把面饼用擀面棒擀成比模具大一圈的样子，放入模具中，底部用牙签戳几个洞。
7、加入卡士达酱。。
8、表面铺上草莓。。。然后放入预热上下火200℃的烤箱20分钟。
9、卡士达酱的做法：
1.蛋黄加入一半的糖打发至蓬松然后加入低筋面粉搅拌均匀。
2.牛奶加入另一半糖和几滴香草精倒入小奶锅中一边加热一边搅拌。
3.加热至牛奶温热时，倒一些牛奶到蛋黄糊中搅拌均匀。
4.把蛋黄糊慢慢倒入牛奶中继续搅拌（PS要一直搅拌，不让容易糊）最后加入黄油搅拌至浓稠状态，倒入容器中冷却即可。
10、不输蛋挞的味道~卡士达酱摸蛋糕卷也是超好吃的喔~
11、成品~

草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、降血脂、健脾等功效；可与牛奶、玉米、橙子搭配；与地瓜、猪排、樱桃相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、止血等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；

草莓系列-草莓塔的热量和减肥功效