| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪血 | 克 | 193千卡 | 55千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 剁椒茶油蒸猪血热量/卡路里399千卡 | |||

1、食材准备

2、将猪血切小片,

3、用盐、胡椒粉、料酒腌渍半小时

4、猪肉末用酱油、姜末、料酒、生粉腌上十分钟,

5、锅中倒入适量沃康山茶油

6、加入香葱末、红辣椒圈、剁椒炒熟,

7、放入肉末煸炒出香味,炒出香味加少许盐调味

8、将煸好的佐料倒在腌好的猪血上,

9、上蒸锅蒸10分钟即可出锅,

10、撒上葱花,开吃。

11、成品二
猪血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血美容、理血祛瘀、止血等功效;可与木耳、甜椒、韭菜搭配;与黄豆、海带、黄豆芽相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效;可与韭菜、牡蛎、圆茄子搭配;与茶叶、红豆、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有减肥、降血糖、开胃消食等功效;可与鳕鱼、豆腐、娃娃菜搭配;与南瓜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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