| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 营养早餐手擀面热量/卡路里2224千卡 | |||
 热量2224千卡,相当于种草890分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把面里一点点的分次加水，用筷子搅成全部都是小疙瘩的时候用手揉成一个光滑的面团，然后用纱布盖上醒一会。
2.把青菜洗净长的切一下，切好腊肠或者其它，葱切沫。
3.把面团擀成长椭圆型的大薄片，两面撒上淀粉，叠起来切出一根根面条，宽窄自己随意。
4.锅里加一点油，油温5成热的时候放腊肠，翻炒下加葱花，倒入生抽和鲜鸡汁，炒出香味加入青菜翻炒几下后加温开水，水量要看具体做的面条的多少而定，不用很多。水开后加面条然后用筷子搅拌不要让面条粘一起，再次开锅就熟了，可以享用了！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、预防高血压等功效；可与洋菇、肥牛片、牛里脊肉搭配；与豆腐干、金丝小枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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