| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1169克 | 奶油苹果玫瑰卷热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡,相当于打拳击106分钟消耗的热量720 | |||||
1、苹果切薄片 切好的苹果片可以泡在柠檬水里防止变色
2、冰糖30g+水250g+柠檬汁熬成糖浆 放入切好的苹果片煮软
3、低筋粉100g 黄油30g搓成粉状
4、煮苹果的糖浆放凉倒入面粉和成面团 放冰箱冷藏20分钟
5、将面团擀成面皮 分切成12条 摆上苹果片卷成卷
6、放入烤模
7、上下火200度 放入烤箱倒数第二层 30分钟
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、宁神等功效；可与大麦、银耳、咸菜搭配；与胡萝卜、糯米、海鲜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、生津止渴、祛脂降压等功效；可与莼菜、石榴、草莓搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
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