| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏干 | 克 | 323千卡 | 330千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 87千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2444千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 芙纽多热量/卡路里3771千卡 | |||
 热量3771千卡,相当于走路580分钟消耗的热量390 | |||||
1、准备好所需材料，杏干和葡萄干洗净后提前一天用朗姆酒浸泡。
2、鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀。
3、搅打出泡沫后加入过筛后的低筋面粉和盐，再次搅拌均匀。
4、取一大碗将牛奶和淡奶油混合搅匀。
5、将拌好的奶液倒入鸡蛋糊中再次拌匀。
6、将烤碗内壁涂上软化的黄油（约8g）铺好沥干朗姆酒的杏干和葡萄干。
7、倒入拌匀的奶蛋糊。
8、将剩余的12g黄油放入小锅中加热成棕黄色，过滤掉多余杂质之后均匀地洒在奶蛋糊上。
9、放入预热好180度的烤箱中约烤50分钟左右至表面金黄即可。
杏干的热量330千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；具有止渴生津、预防心脏病、清热去毒等功效；可与猪肺搭配；与猪肉、胡萝卜、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、防肿瘤、预防心脏病等功效；可与山药、虾仁、枸杞子搭配；与白萝卜、骆驼肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、黄豆、小米搭配；与鹅蛋、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、增强免疫力、滋阴等功效；
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