| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 菠菜培根蛋挞热量/卡路里905千卡 | |||
1、菠菜放进锅里烫熟,挤干水分切碎
2、培根切成细条
3、蛋黄打散,加入鲜奶150ml,调味粉,搅拌均匀,用筛网过滤两遍
4、把菠菜和培根放入蛋液

5、烤箱220度预热10分钟,蛋挞进烤箱,定时25分钟
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、增进健康、防治痔疮等功效;可与魔芋、杨桃、海带搭配;与韭菜、酸奶、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、开胃、健脾等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与银鱼、海虾、小米搭配;与茶叶、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有和血、补虚损、增强免疫力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清污解毒、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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