| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼块 | 克 | 1043千卡 | 282千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 543克 | Mia-红烧鱼块热量/卡路里1395千卡 | |||

1、备齐材料

2、材料切好备用,喜欢吃辣可以多放红椒,我觉放剁椒也好吃~我家有银不能吃辣,只放了一点调味

3、开始腌鱼:倒入料酒、生抽、红烧酱油、盐、花生油和刚刚切好的葱姜蒜等,搅和均匀,腌一个小时~

4、开火烧油,将腌渍好的鱼块放入锅中煎,不要经常翻动,慢火煎至两面金黄,反正煎到你觉得好看了为止哈哈~时间不要太久,因为还要烧一段时间

5、煎好之后,把刚才腌鱼的料全部倒进锅里,加水,刚刚没过鱼肉即可~烧啊烧~觉得颜色不够就来点儿红烧酱油,觉得不够味再来点盐~再烧啊烧~加点白糖!对一定要来点白糖~再烧一会就可以起锅啦

6、哒哒,装盘就行了~吃起~
鱼块的热量282千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效;可与生菜、猪肉、火腿搭配;与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、调味、增进食欲等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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