椰蓉面包的热量和减肥功效

1、将除黄油以外的所有材料放进面包机和面20分钟。放入顺序为先鸡蛋液、牛奶、糖、盐、奶粉，再面粉，在面粉中间放入酵母并覆盖面粉，再开始搅拌。鸡蛋液记得预留一小部分刷表面用。

2、将软化的黄油放入面包机内胆再和面20分钟。

3、面包机发酵面团一小时，用手指插洞无回缩状态。

4、面团此时已经和到完全扩展的状态了。

5、利用面团发酵的时间来做椰蓉酱。黄油隔热水融化成液态，放入糖、蜂蜜、椰蓉、牛奶搅拌均匀，成为稠酱状待用。这个量大概能刷14—16个面包的表面。

6、把发酵好的面团倒出，按扁排气。

7、把面团分为24份，然后根据喜好造型并二次发酵。可烤箱发酵，如果室温可以的情况下，也可自然发酵。

8、一般使用烤箱发酵约20分钟。

9、我做了三种造型，第一个是圆形，发酵后切十字口。

10、第二种是椭圆形，发酵后切一字口。

11、第三种是牛角包，一半没有馅，一半卷了蔓越莓。

12、将发酵好的面团刷上一层蛋液，再刷上厚厚的椰蓉酱，放入入预热好的烤箱。

13、椰蓉圆包

14、椰蓉椭圆包

15、椰蓉牛角包

16、24个面团可以做三分之二的椰蓉包，三分之一的原味面包，原味面包出炉后撒上糖粉，也很美味！

17、漂亮的牛角包

18、牛角包还可以卷入小香肠或火腿肠哦！

19、牛角包的做法，可以看我之前发过的帖子。