食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
墨鱼干 | 克 | 144千卡 | 287千卡 | ||
总量 | 322克 | 番茄墨鱼排骨汤热量/卡路里198千卡 | |||
热量198千卡,相当于迪斯科44分钟消耗的热量270 |
1、腔骨用清水浸泡30分钟。
2、墨鱼干用清水浸泡30分钟。
3、取一个砂锅,锅中放入清水。大火煮开。放入泡好的腔骨。
4、下入腔骨后,再次开锅,会有很多浮沫。撇去浮沫。
5、下入泡好的墨鱼干。
6、放入适量白酒去腥。
7、放入适量姜粉。葱、大料、桂皮、香叶。
8、盖上盖子转小火开始煲汤。
9、西红柿在表面划十字刀。用开水浇在西红柿上,然后浸泡一会。去掉西红柿皮。
10、将西红柿切成小块。
11、再放入砂锅中。继续煲煮1个小时。关火钱放入适量盐和鸡精调味即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、生津止渴、抗癌等功效;可与西葫芦、菜花、黄鱼搭配;与土豆、冰棍、鱼干相克,同食可能会引起不适;
墨鱼干的热量287千卡(每100克);具有养血、止血、健胃理气等功效;可与韭菜、黄瓜、木瓜搭配;与果汁、碱、茄子相克,同食可能会引起不适;
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