| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 香芹焖猪手热量/卡路里11千卡 | |||
 热量11千卡,相当于郊游3分钟消耗的热量240 | |||||
1、买的是五升的金龙鱼食用调和油
2、准备好香芹，姜和猪手
3、猪手洗干净后用姜，盐，糖，腐乳，料酒腌制10分钟
4、热锅下入金龙鱼调和油，下入腌制好的猪手爆炒
5、爆炒干水分后下入适量的酱油和柱候酱一起爆炒，然后放入适量的开水用高压锅压制8分钟即可
6、压制好后放入香芹在焖一下，让香芹的味道融入猪手里
7、已经做好的香芹猪手
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进食欲、镇吐等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有口臭、开胃、治疗高血压等功效；可与牛肉、莲藕、香芋搭配；与鸡胸肉、菊花、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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