| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香草粉 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 香草味-超松软蛋糕卷热量/卡路里2436千卡 | |||

1、烤箱最底层用烤盘装上2/3热水,170度预热10分钟,蛋糕糊倒入烤盘中抹平震几下去气泡,放入倒数第二层170度烤10分钟,转150度烤20分钟。(注:蛋糕糊制作步骤可参考我的“十二道峰味蛋糕制作步骤)

2、淡奶油中加入糖和香草粉,高速打发至硬挺。(注:别太过了影响口感)

3、蛋糕胚晾凉,将烤出颜色那面冲下,撕开油纸,均匀的将奶油抹到如图的位置,用纸将蛋糕卷起来,包好放入冰箱冷藏2-3小时定型口感更佳(我的冷藏了一晚上)

4、冷藏后拿出来,用刀切段,开始享用吧
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、润肠、大便秘结等功效;可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配;与乌鳢、橙、西兰花相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、去酒毒、和中益肺等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与丝瓜、牡蛎 、基围虾搭配;与豆奶、桔子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、养颜、抗衰老等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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