| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 面 | 克 | 2633千卡 | 351千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1648克 | 豆角焖面热量/卡路里3775千卡 | |||

1、先炒肉,放酱油、葱、姜、蒜,盐。稍微放一点水,煮一会儿

2、锅里多放油,炒豆角,加盐,

3、等豆角变色后加水,水要刚刚没过豆角,然后放入刚刚炒好的肉,再把面用筷子挑散了后铺在上面。
4、忘了照最后一步的图了。等面看起来输了以后,放入调好的味精、醋和蒜末,很短一会儿关火,拌开就可以吃了
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有归脾、安养精神、消暑化湿等功效;可与大蒜、木耳、冬瓜搭配;
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降低胆固醇、预防感冒等功效;可与牛肉干、双孢菇、瘦牛肉搭配;与密云小枣、米豆腐、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、杀菌、促进消化等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、促消化、杀菌等功效;可与猪肉、洋葱、龙须菜搭配;与草菇、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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