| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 快手炝锅面热量/卡路里337千卡 | |||

1、备好食材。

2、木耳切小朵、蒜拍碎、葱切小段,蕃茄去皮切丁。

3、锅中放少多些油,倒入鸡蛋滑炒。

4、然后下葱、蒜、木耳、蕃茄翻炒,加生抽、耗油。

5、加两大碗开水,下面加盐,快熟时放入青菜。面条煮熟出锅可放一点点鸡精和胡椒粉。

6、好吃的面。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、护肤、养阴凉血等功效;可与圆白菜、蜂蜜、菜花搭配;与鲇鱼、河蟹、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效;可与生菜、洋葱、小米搭配;与柿子、茶叶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、清热解毒、止渴等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与醋、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、养血驻颜、治便秘等功效;可与荸荠、海蜇皮、枣搭配;与田螺、鸭翅、麦冬相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防感冒、抗癌等功效;可与后腿牛肉、牛肉松、元蘑搭配;与苦苣菜、熏豆腐干、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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