| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1755克 | 辣白菜热量/卡路里1227千卡 | |||

1、白菜腌制过程,就没有图了。口述吧:一颗白菜洗干净用盐腌一晚上,每片叶子都要有盐噢。最好就拆开白菜;白萝卜、胡萝卜切丝腌制一晚。第二天把腌制出来的水拧干;可以不用冲洗。

2、将苹果、梨、姜蒜切丁打成泥。

3、上一步配料打成泥后。感觉好像小宝宝吃的哈哈。

4、糯米粉加水煮。水少一点。我也是在网上看。糯米粉加入辣白菜比较正宗吧。

5、将所有配料放入白菜里拌匀。腌制3-7天即可。
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有益心力、祛结气、润脏腑等功效;可与海米、辣椒、西红柿搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、呵护咽喉等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增加食欲、促进消化、增强免疫力等功效;可与猪肉、鲢鱼、糙米搭配;与藕、黑木耳、银耳相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与香菜、莴笋、西瓜搭配;与柚子、茼蒿、醋相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、补血、止虚汗等功效;可与桂花、枣(鲜)、鸭肉搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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