美味猪肉脯的热量/卡路里_美味猪肉脯的做法

1、猪腿肉剁碎，要剁非常细，我买的是纯精肉，先绞肉机里绞碎，然后再用刀剁了一遍。
2、准备好材料。
3、把肉末放在一个大碗里，放入黑胡椒粉，盐，糖，鱼露，六月鲜红烧酱油，料酒，用筷子朝一个方向搅打均匀，多搅打一会让肉上劲，大约五分钟左右。
4、放一张油纸在砧板上，在油纸上刷薄薄的一层油，取大约150克肉放在油纸上，撕一张大些的保鲜膜覆盖在肉馅上，用手按扁，再用擀面杖擀平，像饺子皮那么厚薄。然后把保鲜膜取掉，把铺平的肉连油纸一起移到烤盘上。
5、烤箱200度预热十分钟，在肉饼上刷上一层蜂蜜水，撒上白芝麻，中层200度先烤十分钟。
6、十分钟后，把肉干翻个面移到烤网上，刷蜂蜜水，然后再撒白芝麻，180度烤15分钟，期间盯着些，以防烤过了。
7、用剪刀剪成自己喜欢的形状，可以美美的开吃啦，猪肉脯色香味俱全，用六月鲜红烧酱油做出来的颜色就是好看，绝对比外面买的好吃！

猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、补肾气、补虚等功效；可与牡蛎、韭菜、扁豆搭配；与田螺、豆类、羊肝相克，同食可能会引起不适；

鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、增加食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、增进食欲、祛腥提味等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防心血管硬化、降血脂等功效；

美味猪肉脯的热量和减肥功效