| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红米 | 克 | 172千卡 | 344千卡 | ||
| 糙米 | 克 | 166千卡 | 332千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | ||
| 荞麦米 | 克 | 65千卡 | 324千卡 | ||
| 高粱米 | 克 | 72千卡 | 360千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 土豆排骨杂粮饭热量/卡路里1501千卡 | |||
 热量1501千卡,相当于拉伸运动600分钟消耗的热量150 | |||||
1、把红米、黑米、糙米、高粱米、荞麦米浸泡4小时。
2、排骨用清水浸泡片刻，再用盐、料酒、酱油、玉米淀粉和姜蒜蓉腌制15分钟。
3、把浸泡好的红米、黑米、糙米、高粱米、荞麦米放入电饭煲，加入平时煮饭的水量。
4、把腌制的排骨和土豆胡萝卜块，放入电饭煲里，拌匀，按下电饭煲的煮饭键。
5、当电饭煲完成煮饭后焖20分钟再盛排骨饭，撒上葱粒即可。
红米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有温补强壮、预防动脉硬化、止虚汗等功效；
糙米的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促进血液循环、减肥等功效；可与莲藕、南瓜、红薯搭配；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有益气活血、补中益气、开胃益中等功效；可与红豆、生姜、燕麦搭配；
高粱米的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有涩肠胃、消积、凉血解毒等功效；与海蛎、海蛎干、蚝豉相克，同食可能会引起不适；
荞麦米的热量324千卡（每100克）；具有祛痰、消炎、降血脂等功效；可与小麦搭配；与羊排、黄鱼、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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