| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香辣土豆烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于睡觉1467分钟消耗的热量54 | |||||
1、排骨倒入开水锅，再次开锅后，去掉浮沫，将排骨捞出沥干水。土豆切滚刀片备用
2、锅里倒入比平常炒菜稍微多一点的油
3、油烧热后，将土豆块倒进去，边煎边炒，至土豆外皮微微变色后加入适量盐，翻炒均匀
4、继续煎炒土豆块至外皮变软
5、将排骨倒进去一起翻炒变色后放入辣椒段，沿着锅边淋入半杯水
6、盖上锅盖焖至收汁
7、开锅，放入盐和辣椒粉，翻拌至均匀即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、润肌肤等功效；可与海带、红薯、大蒜搭配；与百合、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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