| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 911克 | 花型小云吞热量/卡路里1870千卡 | |||

1、根据家人的喜好,做出馅料,我家做饺子,锅贴,云吞,都特别喜欢韭菜猪肉的。

2、来一张馄饨皮,放适量馅料。

3、用筷子蘸清水在馄饨皮四周抹一圈。

4、如图,不规则对角线对折。

5、捏起右边的馄饨起向中心折,过程中有需要粘住的地方就抹点清水。

6、左边也这样向中间折,轻轻捏住封口,不要捏出一个面疙瘩,稍微露口都不会散。放了美极鲜味汁的馅料,包的时候就可以闻到馅料的咸鲜哦。

7、做几个就会熟悉很多,特别简单又美观的云吞包法。

8、依次都包好,吃不了的放入保鲜袋速冻,随吃随煮!

9、做开一锅水,煮好云吞,放少许香菜,虾皮,紫菜,点几滴美极鲜味汁,少许盐,好好吃!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、肾虚阳痿、温中行气等功效;可与牡蛎、猪肉、墨鱼搭配;与牛里脊、牛奶、牛排相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肠胃、补钙等功效;可与圆茄子、柿子、黑木耳搭配;与梨、甲鱼、乌梅相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、治疗高血压、增强体质等功效;可与紫菜、小白菜、丝瓜搭配;与菠菜、枣、黄豆相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和血、除热、改善贫血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进消化、除脂美容等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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