| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 3160千卡 | 395千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 12千卡 | 80千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 16千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1035克 | 孩子爱吃的炸猪肉丸子热量/卡路里3506千卡 | |||
 热量3506千卡,相当于干活2337分钟消耗的热量90 | |||||
1、市场买来的肉，温水洗干净，建议最好自己去买，由于太冷了只好让我老公买，结果就上面这块，一层油卵子，建议仅供参考，该使唤还得使劲使唤。
2、剁馅儿，尽量剁细
3、准备葱沫
4、准备姜末，不要偷懒用姜粉代替，口感口味都不一样，一定要姜末
5、用剩下的葱姜加水泡葱姜水备用
6、肉末加葱姜末
7、加生抽
8、加耗油
9、加料酒
10、加两个鸡蛋
11、加三勺淀粉朝一个方向不停的搅拌，中间间断的往里面加葱姜水，直到肉上劲。普通肉上劲的程度就是感觉筷子搅拌费劲就行了
12、温油炸七成熟，加热油沸腾后，全部倒入复炸一次。表面金黄捞出。可以美美的吃了，或者蒸一下。不好吃你来找我
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、滋肝阴等功效；可与柿子、芒果、小白菜搭配；与龟、羊肝、田螺相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治便秘、大便秘结等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、舒张血管、减肥等功效；可与粳米、红枣、豆豉搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、助阳、镇吐等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、小米、西红柿搭配；与茶叶、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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