| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 东北酸菜炖冻豆腐热量/卡路里2347千卡 | |||
 热量2347千卡,相当于山地车283分钟消耗的热量498 | |||||
1、准备材料，酸菜切丝，冻豆腐切块，肉切块（我用的是烀过的肉），葱姜切块
2、炒锅加热，放油（我放了点猪油），爆香葱姜大料，然后放肉煸炒一会
3、放入酸菜煸炒，加入一点酱油炒，炒出酸菜味，
4、加入冻豆腐，炒一会，加入盐，花椒粉
5、加入水和粉条，水量没过粉条酸菜一点就可以，当然爱喝汤的可以适当多加水，加盖炖制
6、水开后大火炖5分钟，小火炖5分钟左右就可以了，关火，加入味精和葱花
7、装盘，吃饭啦
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、帮助消化、增进食欲等功效；可与白鸭、母麻鸭、咸鸭腿搭配；与青梅、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有乳汁不足、清热解毒、用于消渴等功效；
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