| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 香煎牛肉饼热量/卡路里1758千卡 | |||
 热量1758千卡,相当于换床单703分钟消耗的热量150 | |||||
1、洋葱切碎。锅里放黄油烧热，放入洋葱小火炒软（大约需要10分钟），加少许盐和胡椒粉调味后，放凉备用。
2、取一容器打入鸡蛋，加入奶油和牛奶拌匀，再加入面包糠一起拌匀，静置10分钟。
3、加入牛肉糜、炒软的洋葱、牛肉汁、酱油、盐、黑胡椒粉，
4、顺着一个方向搅拌，成粘稠状。
5、将牛肉馅分成9份（可按个人喜好分份），用手按成圆形的饼状，
6、锅里放1汤匙黄油和1汤匙油，烧热。将牛肉饼放入锅里中火煎熟，每面大约4-5分钟。
7、做酱汁：洋葱切丝放入锅里炒软后（需要好几分钟），加入牛肉汤小火煮8-10分钟，最后加入盐和黑胡椒调味即可。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与草莓、香蕉、木瓜搭配；与菜花、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、促进代谢等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、解热烦等功效；可与银鱼、干贝、明虾搭配；与鹅、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、降血脂、预防便秘等功效；
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