| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 肉酿尖椒热量/卡路里869千卡 | |||

1、将猪肉切丁,剁成肉泥,洋葱和葱姜都切成碎末。

2、将以上材料一并放入盆中,调料全部加入。

3、顺时针搅拌均匀,腌制片刻。

4、洗净尖椒,去掉两端,保留中间部分。纵向劈成两半,去籽,将肉馅填入尖椒内部,压实。

5、准备一干净平底锅,预热,倒入少许花生油,5成热摆入,将肉馅向下,小火煎约3分钟,肉馅有上色现象时翻面,倒入少许凉水,盖锅盖焖7分钟,开盖即熟。

6、装盘咯~这可真是一道下饭菜哦!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效;可与紫菜、韭菜、香菇搭配;与百合、何首乌、海虾相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、预防高血压、降血压等功效;可与鸡蛋、海虾、卷心菜搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、延缓衰老、促进消化等功效;可与排骨、猪肉、猪肝搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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