| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1423克 | 咖喱蔬菜虾热量/卡路里1341千卡 | |||

1、蔬菜切小块,用水抄一下备用
2、热锅炒虾仁
3、放油炒蔬菜
4、放油加葱爆锅,加咖喱,椰浆,翻炒
5、倒入蔬菜翻炒,再加椰浆

6、出锅,倒入米饭上
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、降血压、抗早衰等功效;可与大白菜、圆白菜、荷兰豆搭配;与洋葱、山药、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、消痈肿、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、祛风、驱毒等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗衰老、促进生长等功效;可与胡萝卜、墨鱼、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防乳腺癌、解毒、滋阴解毒等功效;可与圣女果、西红柿、猪里脊肉搭配;与猪肝、香椿、猪肺相克,同食可能会引起不适;
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