| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 鸡肉蔬菜炒面热量/卡路里1055千卡 | |||

1、把蔬菜洗净,切好。把鸡肉切成小块。把面条煮熟,备用。

2、首先锅中加入少许油。将大蒜末,生姜末和葱花放入锅中。

3、加入鸡块翻炒几下。(为了去油可以提前将鸡肉煮熟或者可以直接炒)

4、再加入备用的蔬菜,炒几分钟,倒入少许水。

5、蔬菜炒的炒不多,放入面条翻炒均匀。加入调料:酱油,盐,糖,耗油和料酒。

6、炒面出锅咯,即可使用。面上可以撒上芝麻,黑胡椒和辣椒粉。健康面条吃起!
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益精气、止渴、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、预防高血压、抗癌等功效;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、止白带、强筋壮骨等功效;可与栗子、茶树菇、冬虫夏草搭配;与糯米、大蒜、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、防癌、增强免疫力等功效;可与平菇、鸡肉、虾搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、促进血液循环、减肥等功效;可与羊肉、圆白菜、卷心菜搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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