| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 849克 | 脆皮肠仔小面包热量/卡路里2324千卡 | |||

1、除黄油,番茄酱及脆皮肠,其他的材料放进面包机,选择imix模式揉面20分钟,然后再加入软化的小块黄油,选自定义和面15分钟。

2、盖上盖子,选择发酵模式,发至两倍大小,手指抹点油戳个洞,洞不回缩不塌陷就发好了。整个一次发酵大概得一个小时吧,环境不同发酵时间也不同,要以面团状态为参考。

3、选择任意模式用面包机搅拌几分钟,手上抹油取出面团,平均分成9份。

4、取其中一份,搓成短条。

5、围成胖胖的圈。

6、中间按上脆皮肠,均匀放进不沾烤盘。用烤箱发酵档进行二次发酵,大约30分钟左右。

7、待整形好的面团大约发酵至两倍大小,把番茄酱装进裱花袋,然后挤上去。此时预热烤箱180度,上下火,大约23分钟左右。(自家烤箱酌情烘烤!!)送进烤箱中上层。

8、叮!出炉了!
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、美容养颜、养颜等功效;可与黑豆、香蕉、草莓搭配;与菠菜、红糖、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、调味、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、增进食欲、清理胃水等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、清热解毒等功效;可与小米面、丝瓜、玉米搭配;与兔肉、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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