小喵糖醋溜肉段的热量/卡路里_小喵糖醋溜肉段的做法

1、里脊肉切条或者片或者块，个人建议切片，容易熟
2、胡萝卜、黄瓜切片，这是配菜，搭配颜色，会好看点
3、倒入料酒、生抽、盐、十三香抓匀，腌制一会，然后倒入点淀粉和少许的面粉和匀。
4、鸡蛋搅散备用
5、锅内倒入油热到8成，将和好的肉沾上蛋液放入热油锅内炸至金黄（可以肉可以先沾蛋液然后再沾淀粉和面粉下锅，也可以将蛋液内倒入淀粉与面粉和成稀糊状，然后把肉放到里面沾匀放到锅内进行炸）
6、将炸好的里脊放到一旁，另起锅倒入适量的油，倒入葱姜蒜扒拉，然后倒入胡萝卜和黄瓜片翻炒，然后把炸好的肉段倒入锅内进行翻炒，那个碗放2勺淀粉并倒入凉水和稀，倒入一点老抽，上色，然后将淀粉水倒入锅内进行翻炒，放糖和醋，盐适量，然后翻炒开锅，然后小火收汁出盘

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、和胃等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与百合、青椒、菠菜搭配；与消炎片、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、增进食欲等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

小喵糖醋溜肉段的热量和减肥功效