| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 煎焖鱼热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡,相当于蛙泳52分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备材料
2、黄花鱼趁着未完全解冻，切成薄片，将内脏剔除，加入盐、料酒、生抽、醋腌制，同时放入葱段姜片
3、腌好的鱼沥干水分，裹上一层面粉
4、将油锅烧至足够热，放入鱼片煎至两面金黄色
5、将腌鱼的汤汁倒入锅中
6、加上适量的水，烧开后转小火焖制
7、经常用铲子推推，以免糊锅底，将汤汁收干
8、起锅装盘即可
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有和胃止血、益气填精、健脾升胃等功效；可与西葫芦、鸡蛋、芹菜搭配；与冰棍、草鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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