| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 麦穗面包热量/卡路里1504千卡 | |||

1、把所有的材料(除黄油和培根)放入面包机选择发面挡,等揉面结束,面粉已经揉成面团,把面包机停止,把切好丁的黄油倒入面包机,再次选择发面挡等面团发至2倍大,取出面团。

2、把面团揉出筋,然后滚圆

3、将面团等分成4份,其中两份再次等分成四份.最后就成为两大,四小的面团.

4、 取一份面团,如图擀成比培根略宽,长度与培根相当的片状.将培根放上去。(小的面团用一半的培根)

5、卷起来,包紧.接口处捏紧

6、所有都做好以后,放在烤盘上,进行第二次发酵。

7、在小的面包坯上等距离戳出4个点,大的面包坯上等距离戳出6个点

8、用剪刀沿着点斜剪下去,底部稍有连接即可。

9、然后将剪好的面包坯左右摆开,即成麦穗形状啦!喷上一层清水.

10、10、烤箱预热210度,中层烤大约15分钟左右.

11、放大看看
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、消食、祛寒等功效;
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