丸子的热量/卡路里_丸子的做法

1、处理荸荠，削皮后，赶紧用清水净泡，上锅煮，锅开后一分钟捞出，凉水浸泡，保持脆感。干吃甜甜的脆脆的。
2、葱丝，姜片，花椒粒用热水浸泡
3、豆腐热水焯一下，碾碎。荸荠切碎，午餐肉切碎，鸡蛋混在肉馅中，依次加入加入调料水，盐，鸡精，一点酱油，粉面搅拌均匀，上劲。
4、锅里加油，中火，油温用手在上边感觉温温的，就可以炸了。一个一个攥成圆形，放入锅中，一开始不要动，直到放满一锅在晃动整个锅，然后用漏勺铲底，金黄出锅。悄悄冷却，复炸一遍，出锅

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、补虚、解热毒等功效；可与紫菜、藕、苋菜搭配；与百合、明虾、驴肉相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补中益气、清肺健肤等功效；可与虾米、平菇、上海青搭配；与茭白、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、润肺利咽等功效；可与西红柿、紫菜、小米搭配；与消炎片、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治疗便秘、大便秘结等功效；

荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、促进生长发育等功效；可与木耳、香菇、核桃搭配；

丸子的热量和减肥功效